Traducir texto

Receita sen glute de Lidia Filgueira de “Disfruta Sin Gluten” para Benboa.

ELABORACIÓN

1.  – Prequentar o forno a 180º C.
2. – Triturar o plátano e mesturar cos flocos de avea, unha cullerada de pasta de dátil e un chisco de canela.
3. – Poñer a mestura nos bordos dos moldes de madalena e enfornar a 180º C durante 15 minutos. Retirar do forno e arrefriar.
4. – Bater o iogur con 8 figos partidos e incorporar unha cullerada de pasta de dátiles e unha cullerada de queixo crema.
5. – Encher as tortiñas coa crema de figo e decorar con froita e chocolate.
6. – Para facer adornos con chocolate: fundir un par de onzas no microondas e facer círculos co dorso da culler sobre un anaco de papel de forno. Deixar arrefriar na neveira e darlle forma antes de que se solidifique. 

¿Dúbidas, resultados, agradecementos? Anímate a deixar un comentario nesta receita de Lidia!

Chámome Lidia e non, non teño formación en cociña. Estudei Dereito, mais deléitome creando receitas naturais e saudables que intento sexan sinxelas e rápidas. 

Diagnosticáronme a celiaquía hai case 40 anos. Dende entón, e a pesar dos poucos productos e do escaso coñecemento que había, a miña nai sempre se preocupou por atopar receitas sen glute. Gústame a cociña galega e utilizo produtos locais e de tempada. Tamén innovo con diferentes texturas e alimentos sen glute.

Agardo que vos animedes a cociñar e que o resultado vos pareza delicioso.