Showing 8 Result(s)

5 Alimentos da dieta atlántica que preparan o noso cutis para o sol

A dieta atlántica, un estilo de vida

 

A dieta atlántica recibe este nome debido o estilo de alimentación que comparten as zonas bañadas polo océano Atlántico cara o norte europeo. En España, as comunidades con estas características comprenden Galicia, Principiado de Asturias, Cantabria e País Vasco.

As principais características da dieta atlántica recóllense resumidas no Decálogo da Dieta Atlántica, e son as seguintes:

  • Consumo de 3 a 4 veces por semana de pescados e mariscos, que constitúen a gran reserva natural do Atlántico. Esta recomendación é importante na alimentación nas distintas etapas da vida.
  • Elevado consumo de alimentos de orixe vexetal: cereais, patacas e legumes. Recoméndanse fariñas integrais ou de gran enteiro.
  • Consumo de froitas e verduras. Variar a inxesta de froitas e en canto as hortalizas manter o consumo do xénero brassica, acorde ao hábitos de produción e consumo local (repolo, verzas, grelos e nabizas). Tamén é recomendable que estean presentes as xudías, pementos, cebolas, cenorias, chícharos e allos.
  • Uso do aceite de oliva (virxe extra) como principal graxa culinaria.
  • Inxesta de lácteos, tanto en forma de leite, como en derivados lácteos.
  • Consumo moderado de carne. O consumo excesivo pode ser prexudicial. É preferible escoller carnes magras e formando pratos a base de verduras, legumes ou patacas. Desta forma redúcese a ración de carne.
  • Inxesta abundante de líquidos, especialmente auga como de bebida de elección.
  • Sinxeleza na preparación dos pratos para manter a calidade das materias primas e o seu valor nutritivo.
  • Manter hábitos alimentarios saudables tradicionais atlánticos.
  • Realizar exercicios físico a diario adecuado a cada persoa é tan importante como comer de forma apropiada.

Para coidar da piel:  dieta atlántica

Agora que se acerca o verán, é importante protexernos da radiación solar. É importante non tomar o sol en horario de máxima exposición, usar protector solar, incluso cando non nos expoñamos de forma directa ou cando estea nubrado, sempre con un protector mínimo de 30, e repetir a aplicación cada 2 horas.

Ademais de todas estas recomendacións, unha alimentación adecuada pode axudarnos a protexernos do sol. Nesta alimentación, podemos destacar 5 alimentos que se inclúen na dieta atlántica:

 

1. Cenoria

Alimentos con unha gran concentración de pigmentos naturais (betacaroteno), son máis propensos a producir un cambio pronunciado no ton da pel. Pero o consumo para notar os efectos na pel debe ser continuado e non servirá de nada tomar unha cenoria de forma illada, nin levar unha cenoria para á praia wink.

2. Brócoli

Contén fibra, é baixo en calorías, saciable e pódese consumir de moitas formas diferentes, en frío, en ensaladas, combinado con numerosos alimentos… Tamén é un alimento rico en betacarotenos, precursores de vitamina A, que estimulan a produción de melanina, de maneira que protexen a pel ao mesmo tempo que potencian o bronceado.

3. Noces

Son ricas en vitamina E, que é un poderoso antioxidante que pode axudar a retrasar o proceso de envellecemento das células, polo tanto, nada mellor que un puñado de noces para protexer a pel.

4. Ovo

Contén unha boa dose de coláxeno, proteína máis abundante no corpo, pero que diminúe a medida que envellecemos. Polo tanto, é recomendable asegurar unha correcta inxesta de proteína. Outros alimentos con coláxeno son a carne vermella, o polo, o peixe, a froita, verduras, allo e cebola.

5. Pemento vermello

É un dos alimentos máis ricos en vitamina C, que ademais, en verán, atópase en plena temporada. A vitamina C é un potente antioxidante que activa as defensas. Outros alimentos son os kiwis, as fresas, o perexil e froitos vermellos.

O consumo de peixe é perfecto para a pel xa que aporta vitaminas liposolubles que axudan a manter unha textura suave i elástica. Tamén existe unha evidencia prometedora na redución de enrrugas e sinais de envellecemento pero de isto e outros beneficios do consumo de peixe en detalle falaremos mais adiante.

Gustouche este artigo de Andrea? Comenta, opina e comparte!

 

 

 

Andrea Paramos Nutricionista

Andrea Paramos Torreira (A Baña, 1999) estudei Nutrición Humana e Dietética na Universidade de Santiago de Compostela, no campus Terra de Lugo. Dietista – Nutricionista con gañas de poder axudar a xente en cambiar os seus hábitos alimentarios, e así contribuír a unha mellora da súa calidade de vida.

Atópame no facebook : Andrea Paramos Nutricionista

Breves exercicios diarios sinxelos que nos poñen en forma para o veran

Texto: Andrea Paramos

Sentirse en forma: nutrición, psicoloxía e actividade física.

 

A hora de levar un estilo de vida saudable, hai tres factores básicos. Un deles é a nutrición, outro a psicoloxía e o último, a actividade física. A gran maioría das veces, cando decidimos facer un cambio na nosa vida, esquecémonos tanto da psicoloxía como da actividade física. Ter unha boa saúde mental é algo imprescindible, xa que nos vai axudar no proceso de cambio, e o mesmo pasa coa actividade física. Podemos tomar o momento de facer deporte como un momento de desconexión de todo o día de traballo, estudos ou os problemas do día a día que nos poden ocorrer.

En ocasións, facer deporte pode resultarnos complicado, porque estamos cansos do traballo ou de estudar, o tempo non acompaña nin anima, pero todo o que poidamos facer, por moi pouco ou insignificante que nos pareza, todo suma.

Non é necesario que nos apuntemos a un ximnasio e que vaiamos 5 días a semana, nin pretender correr unha maratón. Simplemente con uns exercicios que fagamos na casa podemos contribuír a sentirnos mellor con nos mesmos e ter unha vida máis saudable.

Aquí vos deixo unha serie de exercicios que podedes facer na casa pola vosa propia conta, sen necesidade de material específico.

1.Sentadillas

Cos pes abertos a altura dos ombros. Comezamos o exercicio levando a cadeira atrás e flexionando os xeonllos. Manter as costas rectas. No momento de subida, facer forza en glúteos e abdome.

2.Prancha

Apoiamos os antebrazos. Os cóbados deben quedar estar en paralelo cos ombros. Os pes separados ao ancho das cadeiras. O corpo deben quedar en forma de prancha en paralelo ao chan. Aguantar sobre 40 segundos.

3.Flexións

Apoiamos as plantas dos pes e a palma das mans no chan, cos glúteos levantados, mantendo as costas estiradas. Os brazos deben estar estendidos. Unha vez colocados, baixamos co peito cara o chan, para volver ascender a posición inicial.

4.Outra variante de flexións

Na mesma posición anterior, en vez de baixar e subir o tronco, quedamos na posición inicial e vamos a levar o brazo dereito ao ombro esquerdo, e ao contrario.

5.Sit ups

Deitámonos boca arriba. As mans tocan o chan por detrás da cabeza, e as pernas están dobradas. O tronco levántase ata estar sentado e ao chegar a este punto, volve a posición inicial.

6.Zancada búlgara

Colocamos un pe encima da cadeira, mantendo o corpo recto. Baixamos o xeonllo ao chan, mentres a outra perna fai un ángulo de 90°. Alternamos as pernas. É importante utilizar os brazos para estabilizarte.

7.Fondos

Colocamos os brazos estirados a anchura dos ombros, elevando e descendendo o corpo en vertical ata facer un ángulo de 90° co cóbado. O exercicio pódese facer tanto coas pernas estiradas, o esforzo será maior, ou con elas dobradas.

Dúbidas, suxerencias, consellos? Deixalle un comentario a nosa nutricionista ao final deste post!

Andrea Paramos Nutricionista

Andrea Paramos Torreira (A Baña, 1999) estudei Nutrición Humana e Dietética na Universidade de Santiago de Compostela, no campus Terra de Lugo. Dietista – Nutricionista con gañas de poder axudar a xente en cambiar os seus hábitos alimentarios, e así contribuír a unha mellora da súa calidade de vida.

Atópame no facebook : Andrea Paramos Nutricionista

cenas ligeras

Ideas para cear lixeiro e saudable

Achegase o verán e todos queremos sentirnos cómodos na praia estreando traxe de baño . Segue estes consellos da nosa colaboradora en nutrición Andrea Paramos para ir preparando o teu corpo serrano para o verán. Dálle co cóbado ao que tes o lado e dille: acabouse cear do Mc Dowels compañeiro.

Ideas para cear lixeiro e saudable

É recomendable realizar ceas lixeiras, evitando excesos de graxas, favorecendo así unha boa dixestión e un bo descanso nocturno. Tamén se recomenda non cear demasiado tarde, sobre dúas horas antes de ir a durmir e establecer uns horarios constantes dentro do posible.

Podemos pensar que cear lixeiro significa ter que cear unha simple ensalada, pero cear lixeiro non significa renunciar ao sabor. Aquí vos deixo unha serie de ideas para cear de forma lixeira e saudable.

1. REVOLTO DE CHAMPIÑÓNS E ESPINACAS

INGREDIENTES
  • 2 ovos
  • Champiñóns
  • Espinacas
  • Cebola
  • Aceite de Oliva Virxe Extra
ELABORACIÓN
  1. -Primeiro cortar a cebola en tiras. A continuación, limpar e cortar os champiñóns en láminas. E por último, lavar as espinacas e cortalas en tiras se son moi grandes.
  2. -Nunha tixola ou wok con un chorro de AOVE saltear a cebola cos champiñóns a fogo medio, ata que os champiñóns estean case feitos. Engadir as espinacas e saltealas cos champiñóns.
  3. -Mentres, bater os ovos.
  4. -Nun recipiente, mesturar os ovos batidos coas verduras xa feitas e engadirlle un pouco de sal.
  5. -Verter a mestura na tixola con unhas gotiñas de aceite e deixar que se cociñe. Darlle a volta para terminar de cociñar polo lado contrario (como se fose unha tortilla de patacas). Retirar e servir.
cenas ligeras

2. SALTEADO DE QUINOA, POLO E VERDURAS

INGREDIENTES

  • Quinoa
  • Peituga de polo
  • Champiñóns
  • Pemento verde
  • Pemento vermello
  • Cebola
  • Salsa de soia
  • Aceite de Oliva Virxe Extra

ELABORACIÓN

  1. -Cocer a quinoa segundo as indicacións do paquete.
  2. -Mentres se coce a quinoa, preparamos o acompañamento. Lavamos e cortamos en tiras finas os pementos. E cortamos en tiras tamén a cebola e o polo.
  3. -Nun wok cun pouco de AOVE salteamos a cebola co pemento e os champiñóns.
  4. -Unha vez cociñado, engadimos as tiras de polo e a salsa de soia.
  5. -Cando estea feito o polo tamén, engadimos a quinoa ao wok e salteamos todo xunto durante 2-3 minutos. Retirar e servir.

3. POKE

O poke é unha ensalada de peixe cru servida como aperitivo ou prato principal na cociña hawaiana.​ Hai moitos xeitos de preparalo e aquí vos deixo unhas ideas de ingredientes a combinar, de aquí poden sair platos diferentes para cada día.

INGREDIENTES

  • BASE de arroz
  • PROTEÍNA a escoller
    • Polo
    • Atún
    • Salmón afumado
    • Lagostinos
  • ACOMPAÑAMENTOS a escoller:
    • Cebola
    • Aguacate
    • Mango
    • Piña
    • Cenoria
    • Millo
    • Cogombro
    • Tomate cherry
    • Sementes de sésamo
    • Noces
  • Salsa de soia
cenas ligeras poke

4. AS TOSTAS

 

As tostas sempre son recursos aos que podemos botar man se estamos preguiceiros para cociñar.Estes son alguns exemplos de tostas saudables:

  • Tosta de ovo á prancha, espinacas e xamón serrano
  • Tosta de aguacate, tomate e ovo á prancha
  • Tosta de aguacate, tomate e atún ao natural
  • Tosta de salmón afumado, aguacate e canónigos
  • Tosta de tomate, xamón serrano e AOVE
  • Tosta de tomate, mozzarella e albahaca

4. ENSALADAS

  • Ensalada 1: Leituga, espinacas, tomate cherry, rulo de cabra e noces.
  • Ensalada 2: Leituga, espinacas, tomate cherry e lagostinos.
  • Ensalada 3: Canónigos, peituga de polo á prancha, pasta integral, tomates cherry e cebola.

     

    Andrea Paramos Nutricionista

    Andrea Paramos Torreira (A Baña, 1999) estudei Nutrición Humana e Dietética na Universidade de Santiago de Compostela, no campus Terra de Lugo. Dietista – Nutricionista con gañas de poder axudar a xente en cambiar os seus hábitos alimentarios, e así contribuír a unha mellora da súa calidade de vida.

    Atópame no facebook : Andrea Paramos Nutricionista